Fındıkta Don Şoku: Üretim Azaldı, Fiyat Uçtu

Fındıkta Tehlike Çanları: Don Vurdu, Fiyatlar Tırmandı Türkiye'nin fındık üretiminde önemli merkezlerinden biri olan Sakarya, 2025 yılının ilk çeyreğinde 17 bin 366 tonluk satışla ülke genelinde zirveye oturdu. Ancak üretimdeki başarı rakamlara yansısa da bahçelerdeki tablo karamsar. Nisan ayında aniden bastıran kar yağışı ve beraberinde gelen zirai don, fındık tomurcuklarını vurdu.

Üreticiler, verim kaybının büyük olduğunu belirterek sezon öncesi ciddi kaygılar yaşıyor. Soğuk hava dalgası, dolu yağışı ve fındık zararlısı kahverengi kokarca nedeniyle pek çok bahçede ürün kaybı yaşanırken, üreticiler zararlarını yüksek fiyatlarla telafi etme arayışında.

Don öncesi 120 TL civarında seyreden kabuklu fındığın kilogram fiyatı, kısa sürede 175-185 TL bandına yükseldi. Uzmanlar, bu artışın henüz başlangıç olabileceğini ifade ederken, üreticilerse “Bu yıl fındık az olacak, elindeki ürünü satan kazançlı çıkacak” diyor.

Mart ayında Türkiye genelinde 35 bin 677 ton fındık satışı yapıldı. En yüksek satış rakamı Sakarya'da 7 bin 799 tonla gerçekleşti. Sakarya’yı Ordu, Giresun, Ünye, Düzce/Bolu ve Trabzon takip etti.

Fındıkta hem rekolte düşüklüğü hem de artan fiyatlar, sektör temsilcilerini ve üreticileri diken üstünde tutuyor. Fiyatların yıl boyunca artmaya devam edeceği öngörülüyor.