Sakarya’da Güncel Fiyat Tablosu
Serbest piyasada oluşan ortalama değerler şu seviyelerde:
%50 randıman brüt fiyat: 225 TL/KG
%50 randıman net fiyat: 220 TL/KG
Fiyatlar alım yapılan nokta, ürünün kalitesi ve randıman oranına göre değişiklik gösterebiliyor.
Piyasayı Etkileyen Unsurlar
Fındık fiyatlarında belirleyici olan birkaç temel başlık öne çıkıyor:
İhracat Hareketliliği:
Uluslararası alıcıların talep miktarı iç piyasadaki alım iştahını doğrudan etkiliyor. Avrupa merkezli siparişlerdeki artış veya yavaşlama fiyatlara kısa sürede yansıyabiliyor.
Dövizdeki Dalgalanma:
Fındık ihracata dayalı bir ürün olduğu için dolar ve eurodaki her değişim fiyat hesaplamalarında dikkate alınıyor. Kurdaki yukarı yönlü hareket, piyasada beklentiyi artırabiliyor.
Stok Durumu:
Tüccar ve ihracatçıların elindeki mevcut ürün miktarı da fiyat seviyesini belirliyor. Yüksek stok dönemlerinde alımlar yavaşlarken, düşük stokta rekabet artabiliyor.
Üreticiler İçin Kritik Nokta: Randıman
Fındığın değeri yalnızca bölgeye göre değil, kalite kriterlerine göre belirleniyor. Randıman oranı yüksek, iyi kurutulmuş ve standartlara uygun ürünler daha avantajlı fiyat bulabiliyor. Nem oranı yüksek ya da kalite sınıfı düşük ürünlerde ise kesinti uygulanabiliyor.
Bu nedenle satış öncesi ürünün randıman ve kuruluk durumunun kontrol edilmesi üretici açısından önem taşıyor.
Sakarya’da fındık piyasası gün gün değişebildiği için üreticilerin anlık fiyat takibi yaparak satış planlamasını buna göre oluşturması gerekiyor.
