Bitter Çikolata Diyabet Riskini Azaltıyor

"Çikolata Tüketimi ve Tip 2 Diyabet Riski" başlıklı araştırma, haftada 5 veya daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketiminin, tip 2 diyabet riskini %21 oranında azaltabileceğini ortaya koyuyor.

192 Bin Kişilik Kapsamlı Çalışma

Çin ve ABD'den araştırmacıların birlikte gerçekleştirdiği çalışma, 1986-2021 yılları arasında yaklaşık 192 bin 28 kişiyi kapsayan iki ayrı analizden oluşuyor. İlk analizde çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki genel etkisi incelenirken, ikinci analizde sütlü ve bitter çikolata arasındaki farklar ele alındı.

Sonuçlar, çikolata tüketiminin genel olarak tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini, ancak özellikle bitter çikolatanın bu konuda daha etkili olduğunu gösteriyor. Herhangi bir çikolata tüketen bireylerin tip 2 diyabete yakalanma riskinin, hiç çikolata tüketmeyenlere göre %10 daha az olduğu, ancak haftada 5 porsiyondan fazla bitter çikolata tüketiminin bu riski %21 oranında azalttığı belirlendi.

Bitter Çikolatanın Sağlığa Faydaları

Araştırmada bitter çikolatanın sağlık üzerindeki olumlu etkilerine de dikkat çekildi. Antioksidan içeriği, kalp ve damar sağlığını koruyucu özellikleri ve ödem azaltıcı etkileriyle öne çıkan bitter çikolata, uzun vadeli kilo kontrolü konusunda da destekleyici bir rol oynayabiliyor. Buna karşın sütlü çikolatanın, yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle diyabet riskini azaltmada anlamlı bir etkisi olmadığı görüldü.

Araştırmacılar, bitter çikolata tüketiminin her haftalık porsiyon artışında tip 2 diyabet riskini ek olarak %3 oranında daha da azalttığını belirtti. Ancak, bulguların daha kontrollü ve kapsamlı çalışmalarla desteklenmesi gerektiği de vurgulandı.

Tip 2 Diyabet Küresel Bir Sorun

Dünya genelinde tip 2 diyabet vakalarının artışı endişe verici bir tablo çiziyor. 2019 yılında 463 milyon kişide tip 2 diyabet tespit edildiği, bu rakamın 2045 yılına kadar 700 milyona ulaşabileceği öngörülüyor.

Bu çalışma, doğru beslenme alışkanlıklarının, özellikle antioksidan yönünden zengin gıdaların, tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklarla mücadelede önemli bir rol oynayabileceğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Bitter çikolata, bu noktada hem lezzetli hem de sağlığa destek sağlayan bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Sonuç

Bitter çikolata, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, hem tatlı ihtiyacını karşılayabilir hem de diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak, çikolata tüketiminde porsiyon kontrolü ve genel diyet düzenine dikkat etmek büyük önem taşıyor. Araştırmacılar, bireylerin sağlıklı yaşam alışkanlıkları geliştirmesi gerektiğini ve çikolata tüketiminin bir uzman tavsiyesi doğrultusunda yapılmasının daha faydalı olacağını ifade ediyor.