Kayseri Mantısında Sakatat, Dana Köftede Kanatlı Eti
Denetimler, gıda sektöründeki bazı üreticilerin etik olmayan uygulamalarını ortaya çıkardı. Örneğin, geleneksel Kayseri mantısında sakatat kullanıldığı ve dana köftenin içine kanatlı et karıştırıldığı belirlendi. Bu tür uygulamalar, tüketicinin yanıltılmasının ötesinde sağlık açısından da ciddi riskler oluşturuyor.Zeytinyağı ve Baharatlarda Hile
Denetimler sırasında yalnızca et ürünlerinde değil, zeytinyağı ve baharatlarda da sahtecilik tespit edildi. Bazı üreticilerin soğuk sıkım zeytinyağına daha düşük kaliteli yağlar karıştırdığı ortaya çıkarken, pul biberde gıda boyası ve kekikte yabancı madde kullanımı belirlendi. Ayrıca, zeytinyağına tohum yağı eklenmesi gibi tüketiciyi yanıltan uygulamalar da ifşa edildi.Bakanlık’tan Uyarı
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, vatandaşları bu tür ürünlere karşı dikkatli olmaya çağırarak, sahtecilik yapan firmaların isimlerinin ve ürünlerinin Bakanlığın internet sitesinde açıklandığını duyurdu. Bu uygulamanın, hem tüketici farkındalığını artırmayı hem de üreticilerin bu tür etik dışı davranışlardan caydırılmasını sağlamayı hedeflediği belirtildi.Gıda Güvenliği İçin Daha Sıkı Denetimler
Gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin artırılması gerektiğini ifade eden uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı ve etiketli ürünleri tercih etmesinin önemine vurgu yaptı. Özellikle, coğrafi işaretli ve sertifikalı ürünlerin seçilmesinin, sahtecilik riskini azaltabileceği kaydedildi.Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı liste, vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için önemli bir rehber niteliği taşıyor. Gıda sahtecilikleriyle mücadelede, tüketicilerin de bilinçli hareket etmesi büyük önem taşıyor.