KETEN TOHUMU KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRMEYE YARDIMCI OLABİLİR

Keten tohumu, içerdiği besin bileşenleri sayesinde dengeli beslenmede değerlendirilebilecek seçenekler arasında yer alıyor. Ancak sağladığı faydalar, tüketilen ürünün türüne ve kişinin sağlık durumuna göre değişebiliyor.

BBC Türkçe’nin haberinde değerlendirmelerine yer verilen diyetisyen Bini Suresh, keten tohumunun özellikle lif, alfa-linolenik asit (ALA) olarak adlandırılan bitkisel omega-3 yağ asidi ve lignanlar bakımından dikkat çektiğini belirtiyor.

Lif içeriği bağırsak düzenini destekliyor

Keten tohumundaki lif, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve kabızlığın hafifletilmesine katkı sağlayabiliyor. İçeriğindeki lignanlar ise antioksidan ve fitoöstrojen özellikleri bulunan doğal bitkisel bileşikler olarak tanımlanıyor.

Öğütülmüş keten tohumu, bütün tohuma göre daha kolay sindirilebiliyor. Bütün tohumların bir kısmı sindirilmeden bağırsaklardan geçebildiği için içerdiği besinlerden yararlanma düzeyi sınırlı kalabiliyor.

Keten tohumu ile yağı aynı etkiyi göstermiyor

Araştırmalar, bütün veya öğütülmüş keten tohumu tüketiminin bazı kişilerde LDL olarak bilinen kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olabileceğine işaret ediyor. Keten tohumu yağında ise kolesterolü düşürme yönünden aynı fayda gösterilmiş değil. Çalışmaların sonuçları da her kişide aynı etkinin ortaya çıkmadığını gösteriyor.

Suresh, keten tohumu üzerine yapılan klinik araştırmaların birçok popüler “süper gıdaya” göre daha güçlü olduğunu belirtirken, gözlenen faydaların genellikle mütevazı düzeyde kaldığına dikkat çekiyor. Bu nedenle keten tohumunun etkilerini değerlendirirken kesin ve büyük sonuçlar beklemek yerine, beslenmeye sağlayabileceği katkıya odaklanmak gerekiyor.