Uzmanlar, özellikle uyanıştan sonraki ilk 2,5 saat içinde tüketilen kahvenin mutluluk hissini artırdığını belirtiyor. Sabah saatlerinde kahve içmenin ruh halini iyileştirdiği kaydedilirken, öğleden sonra içilen kahvenin aynı etkiyi göstermediği vurgulanıyor.
Araştırmacılar ayrıca kahvenin yalnızca uyanıklığı artırmakla kalmadığını; kalp sağlığına destek olabileceğini, metabolizmayı hızlandırabileceğini ve bazı kronik hastalıkların riskini azaltabileceğini ifade ediyor. Ancak, kortizol seviyesinin yüksek olduğu erken saatlerde kahve tüketiminden kaçınılması gerektiği de hatırlatılıyor.
Amerikan Maryland Üniversitesi tarafından yapılan çalışmaya göre, kahveyi uyanır uyanmaz içmek yerine sabah 09.30 ile 11.30 arasında tüketmek en faydalı sonuçları sağlıyor. Bilim insanları günde 5 fincandan fazlasının zararlı olduğunu, kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonu ile etkileşime geçtiğini aktarıyor.
