İlk olay, Erenler ilçesinde yol kenarına atılan şüpheli hayvan kemiklerinin fark edilmesiyle gün yüzüne çıktı. Yapılan incelemeler sonrası harekete geçen Sakarya İl Jandarma Komutanlığı, bölgeye fotokapan kurarak kaçak kesim yapan şahısları takibe aldı. Horozlar Mahallesi’nde gerçekleştirilen operasyonla, at ve eşek kesimi yaptığı belirlenen üç kişi suçüstü yakalandı. Baskında kesimhane olarak kullanıldığı tespit edilen bir ahırda bulunan 5 canlı at ise son anda kurtarıldı. Olayın ardından, kesilen etlerin hangi noktalara sevk edildiği sorusu yanıt beklemeye başladı.
Bu operasyonun etkileri henüz tazeyken, ikinci ve daha çarpıcı gelişme bu kez Akyazı’dan geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaştığı güncel “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde Sakarya’dan bir firmayı ifşa etti. Akyazı merkezli KARTAL ET VE ET MAMÜLLERİ adlı işletmenin sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Yaşanan bu iki olay, Sakarya’nın geçmiş yıllardaki denetim sonuçlarını da yeniden gündeme taşıdı. Özellikle Ramazan ayları öncesinde yapılan kontrollerde, kentin Adana’dan sonra en fazla tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen iller arasında yer alması, yaşananların tesadüf olmadığını düşündürdü.
Art arda gelen bu gelişmeler, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerde daha dikkatli olması gerektiğini bir kez daha gösterirken, denetimlerin sıklaştırılması yönündeki beklentileri de artırdı. Sakarya’da yaşanan bu tablo, gıda güvenliğinin yalnızca denetimle değil, caydırıcı yaptırımlarla da desteklenmesi gerektiğini gözler önüne serdi.
| Firma adı | Ürün adı | İl – İlçe |
| Anket | Pişmiş dana döner | Ankara – Etimesgut |
| Kartal Et ve Et Mamülleri | Dana sucuk | Sakarya – Akyazı |
